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让大众对一点点奶茶的认识更深刻,得靠这些“小手段”

作者:红尘桃花仙 浏览量:54
时间:2019-09-24 09:22:32

奶茶这一饮品似乎有着某种特殊的魔力,近两年市场的销售额呈着一种井喷式的发展。各种加盟品牌也如雨后春笋一般迅速成长,不过对于加盟商来说当你在某一区域建立自己的店铺销售的时候,也是让大家对一点点奶茶的认识过程,所以作为经营者一定要在有限的期限内不断了解消费者的消费心理,来设计一些营销手段促进品牌发展。

如果你是一位刚刚进入奶茶行业的创业者,对奶茶的经营还有着一定的迷茫的话,那么你可以从以下几个方面认真的去实践一下,明确如何为消费者提供更优质的服务,树立正确的经营理念和方向。

一排队是新店树立人气的好方法。开业的时候我们的目的就是要聚拢人气,一炮打红。如果店门前排着比较长的队伍,那周围的消费者都会有一定的好奇心,也会有兴趣过来看一下,并且加入排队的行列,那么周围的人气也会越来越旺盛。当然,排队的人也会因为这种壮观的景象而拍摄一些照片发朋友圈,其实这也是曝光品牌的一种很好方式。

二排队人数有门道。我们都知道,如果消费者在排队的过程中等待时间过长的话,大家往往会产生一种焦躁的心理,甚至会对营业者产生不满。所以如何控制好排队的人数,是一个技术活儿。经营者这个时候就要对电力的员工做好充分的培训,因为出餐和点餐的速度是可以控制的,比如当排队排的人数比较多的时候,店里的人员一定要手脚麻利一些,出餐和收银都要迅速,如果顾客不是太多的情况下可以适当放慢节奏,服务员可以多为顾客介绍相关的产品,这样既可以保持一定的排队长度,也不会让大家产生焦躁的心理。

三付费方式越便捷越好。现在人们消费往往都不喜欢带现金了当然无现金消费的方式和选择也越来越多,所以在经营过程当中一定要充分准备好收银方式。无论是微信支付宝还是刷卡等,都要尽量满足消费者的需求。这样也可以节约双方的时间成本。

四组合销售是优选方案。消费者在进店消费的时候往往不是一个人,所以在选择饮品时,工作人员可以给他们推荐一些套餐,这样可以给更多产品已曝光的机会,加深大家对一点点奶茶的认识,也有利于店铺整体余额的收入提高。

如果将以上几点综合运用到销售实际当中去,相信你本地的消费者,对一点点奶茶的认识一定会逐步深入并且成为你的老客户。

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