马路边边串串香
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马路边边串串香加盟店如何维系顾客黏性

作者:王环宇 浏览量:
时间:2022-08-03 10:14:16

第十种死法:盲目模仿,走进死胡同,困死。

马路边边串串香产品图1


案例:有个老板曾说,自己开第一个店时,消费者以白领居多,不到一百米的地方就是马路边边串串香。总觉得自己的串串香比它家便宜很多,一定会生意火爆。然而,开店后生意异常冷清。直到另外一家店到自己旁边开店,才明白自己为何会如此失败:人家的店面明亮、杯子很好看、经常做活动,更重要的是广告宣传语强调自己如何健康,并常常用“下午茶不仅应该喝串串香”这样的语言去教育消费者。而这些事自己从没有想到过的。

马路边边串串香产品图2


第二种死法:食品安全问题,被舆论、谣言压死。

马路边边串串香产品图3


串串香加盟店前期一年就别想挣钱。开店就需要养!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨串串香师或者厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,最多就是发发在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,最终,心态崩溃。

马路边边串串香产品图4


很多人以为串串香加盟店首先串串香一定要最好,设备也一定要好。如果你选址附近的串串香加盟店用2块钱做马路边边串串香,你就要用3块钱做马路边边串串香,在品质上要比你的竞争对手好。如果你对手用2万元的串串香设备,你就要用比他更贵的串串香机来确保串串香出品比他好,从而在提供的产品品质方面全面超越你的竞争对手。有多少人把他信为生意变好的不二法门。从试营业的第一天起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在串串香品质上提升到最好!有多少人到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为串串香的品质没有别的店好才导致的失败?

马路边边串串香产品图5


中国食品辟谣联盟发布了流传较广的新一期食品谣言:“猪肉钩虫煮不烂、炸不熟、杀不死”、“纯净水呈弱酸性,饮用后会形成酸性体质,降低免疫力”、“鱼腥草会导致肾病、肾癌”登上此次中国食品辟谣联盟的谣言榜。

马路边边串串香产品图6


案例:某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加串串香,于是增加了串串香。虽然串串香也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但串串香的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。
以上是马路边边串串香连锁店加盟总部对,串串香加盟店十大禁忌的介绍,不知道对你有何启示,希望对即将开店的正,或是正在营业的你能有所帮助。

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