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一点点奶茶红汤油色红亮,回味悠长

作者:王环宇 浏览量:
时间:2022-08-06 10:14:18

生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶倡导的是,放下自己,研究服务对象。以服务对象的需求和满意度为中心,定义所做的一切。生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶一点点奶茶业,翻台率高达十多次,成功的秘诀就是击中了人们内心最渴望被满足的服务需求。

一点点奶茶产品图1


来看看生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店员工“雷达”一般,用眼、耳精确感应顾客需求并及时提供服务的工作现场,你或许能更直观地理解“顾客体验”。

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我们平常说一个人有眼色,到底是怎么样的?在生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店,当客人转了一圈放置调味罐的转盘,再抬头,服务人员会主动对上他的视线,问道:“请问您是不是需要辣油?”客人惊讶点头。看到从包包拿出药袋的客人、看到孕妇,服务员会主动送上他们需要的温水。那位正哄着小朋友吃饭的妈妈,还没开口拿纸巾,服务员已经送到她面前。

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耳力:听到筷子掉落会马上送上新的

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眼力:看到孕妇、拿药袋的客人会送上温水

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提到人人都在谈的顾客体验,有一点点奶茶老板叹道,名词太多了,概念太多了,其实都在用华丽的知识体系支撑日复一日的闭门造车,该学不会还是学不会。

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答案有迹可循,转盘转了一圈却没有拿出任何调味罐,应该是吃辣的客人;喂孩子的妈妈桌上放的全是使用过的纸巾,猜想她会需要新的;客人拿药袋,下一个动作便是想要一杯温水方便吃药。
如果看到客人自己拿随身湿纸巾在擦拭衣服时,服务人员也会主动拿过去去渍包,若是女性,会由女性组员送上,若是男性客人就由男性组员服务,“不光送上去渍包就离开,还要跟客人互动,教他们怎么使用。”

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